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La Neige Sorbet Mangue Ravifruit est une base prête à l’emploi, spécialement développée pour la fabrication de sorbets et crèmes glacées artisanales à la mangue. Parfait pour tous ceux qui veulent savourer une glace artisanale digne des plus grands glaciers.
La Neige Sorbet Mangue Ravifruit est une base prête à l’emploi, spécialement développée pour la fabrication de sorbets et crèmes glacées artisanales à la mangue. Parfait pour tous ceux qui veulent savourer une glace artisanale digne des plus grands glaciers.
Une préparation premium pour sorbet mangue instantané. Combinant purée de mangue naturelle (45%) et jus de citron pour un goût frais et fruité, cette recette offre une texture parfaitement lisse. Convient aux végans, végétariens, casher, halal et sans gluten. Facile à utiliser avec les machines soft serve, conditionné en boîtes de 1 kg pour un stockage optimal jusqu’à 1 an. Conservez au réfrigérateur après ouverture jusqu’à 7 jours pour préserver sa fraîcheur et sa saveur authentique.
Facile à intégrer dans une carte dessert, elle peut être utilisée en accompagnement d’un entremets, d’une tarte aux fruits, d’une coupe glacée, d’un biscuit, d’un coulis ou d’une assiette composée. Son goût fruité et tropical apporte du relief aux préparations, tout en conservant une sensation fraîche et équilibrée.
Avec la qualité professionnelle Ravifruit, cette neige de sorbet est une solution pratique pour enrichir vos desserts avec une note exotique, moderne et raffinée. La Neige de Sorbet Mangue Ravifruit est idéale pour les professionnels de la pâtisserie, de la restauration et des métiers de bouche à la recherche d’un produit fruité, simple à utiliser et plein de caractère.
Composants: Purée de mangue (45%), eau, sucre, sirop de glucose - fructose, jus de citron, mono- et diglycérides d’acides gras, dextrose, farine de graines de caroube, méthylcellulose, carraghénane, pectines.
Allergènes : Peut contenir traces de fruits à coque, œufs, soja, lait, sulfites. Gluten présent sur site (mais <100 ppm dans le produit)
La Neige de Sorbet Ravifruit saveur Mangue est une préparation glacée fruitée et raffinée, idéale pour apporter une touche exotique, douce et ensoleillée à vos desserts. Avec son goût intense de mangue, elle séduit par son équilibre entre gourmandise, fraîcheur et légèreté.
Grâce à sa texture aérienne et fondante, cette neige de sorbet s’intègre facilement dans de nombreuses créations sucrées. Elle peut être servie seule pour un dessert frais et élégant, ou utilisée en accompagnement d’une assiette gourmande, d’un entremets, d’une coupe glacée, d’un biscuit moelleux ou d’un dessert aux fruits.
La saveur mangue apporte une note tropicale généreuse, naturellement douce et parfumée. Elle permet de créer des desserts colorés, modernes et pleins de fraîcheur, parfaits pour une carte estivale, une pause glacée ou une finition originale en restauration et pâtisserie.
Signée Ravifruit, marque reconnue pour la qualité de ses préparations fruitées, cette neige de sorbet offre une solution pratique et qualitative pour les professionnels qui souhaitent proposer des desserts fruités, frais et visuellement attractifs.
La Neige de Sorbet Mangue Ravifruit est idéale pour sublimer vos créations avec une touche exotique maîtrisée, une belle intensité aromatique et une sensation légère en bouche. Elle accompagne parfaitement les fruits rouges, les agrumes, la passion, la noix de coco, le chocolat blanc ou encore les préparations à base de vanille.
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