Polyvalent et pratique, ce tapis en silicone est idéal pour le travail de la pâte à sucre, du sucre cuit, mais aussi pour la cuisson de vos pâtisseries. Le rebord permet de couler vos préparation jusqu'à une épaisseur de 10 mm, pour la préparation des biscuits ou génoises. Après lissage, vous obtenez une épaisseur régulière de votre préparation.
La surface lisse de ce tapis en silicone est anti-adhésive. Vous pouvez étaler uniformément votre pâte à sucre avant de recouvrir vos gâteaux, sans ajout de matière grasse. Pour abaisser les pâtes à tarte a base de beurre, il est nécessaire de fariner légèrement votre tapis en silicone.
La surface utile de ce tapis est de 375 x 275 mm.
Il supporte des températures de -40°C à +280°C.
Frais de port offert en point relais à partir de 69€ !
