La pâte à sucre est utilisée pour recouvrir ou simplement décorer tous types de gâteaux ou pâtisseries Pensez à colorer cette pâte à sucre avec du colorgel ou de la poudre de colorant. Laissez libre cours à votre créativité en réalisant des cakes design et originaux ! Etalez-la en toute simplicité grâce à notre rouleau à hauteur ajustable de la marque Silikomart (à retrouver ici). Petite astuce : pensez au CMC pour rendre votre pâte à sucre plus élastique ! (à retrouver ici)
“Avec sa fluidité polyvalente, il est parfait pour un grand nombre d’applications. Je l’utilise aussi bien pour l’enrobage ou les mousses.”
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