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“Avec sa fluidité polyvalente, il est parfait pour un grand nombre d’applications. Je l’utilise aussi bien pour l’enrobage ou les mousses.”
Fèves tonka 50 g
Pralines concassées 5 kg
Dattes moelleuses dénoyautées 1 kg
Cerise déshydratée 1 kg
Pignon de pin 1 kg
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