Noix de cajou entière blanchie 1 kg

Ces noix de cajou sont sélectionnées pour répondre aux exigences des amateurs de pâtisserie comme des professionnels de la cuisine. Leur calibre homogène, leur texture agréable et leur saveur douce en font un ingrédient polyvalent, aussi à l’aise dans les recettes sucrées que salées. 

Conditionnée en sachet de 1 kg, elles permettent de disposer d’une quantité adaptée aux usages réguliers, tout en garantissant une qualité constante. Ces noix sont adaptées à un usage aussi bien en pâtisserie qu’en cuisine salée. 

Pourquoi acheter des noix de cajou entières ?

Le calibre W320 correspond à une classification reconnue dans le monde des fruits secs. Il désigne des noix de cajou entières, bien formées, avec une taille régulière. Ce standard est particulièrement apprécié car il garantit un bon équilibre entre aspect visuel, texture et goût.

Ces noix de cajou se distinguent par leur tenue à la cuisson, leur capacité à être utilisées aussi bien entières que concassées, et par une saveur douce qui ne domine pas les autres ingrédients. C’est un choix pertinent pour les préparations pâtissières comme pour les recettes du quotidien.

Utilisations des noix de cajou en pâtisserie et en cuisine

Ces noix de cajou non salées se prêtent à de nombreuses utilisations grâce à leur texture croquante et à leur saveur douce. Concassées ou grossièrement hachées, elles s’intègrent facilement aux préparations pâtissières comme les sablés, biscuits ou barres énergétiques, où elles apportent à la fois gourmandise et tenue. 

En cuisine, la noix de cajou peut également être utilisée pour enrichir des recettes maison, que ce soit pour apporter du croquant, réaliser des bases de sauces ou compléter des préparations végétales. Son conditionnement en sac de 1 kg permet de l’utiliser régulièrement.

La noix de cajou : un fruit sec aux nombreux bienfaits nutritionnels

La noix de cajou est reconnue pour ses bienfaits nutritionnels, ce qui explique sa place croissante dans de nombreuses cuisines. Naturellement riche en nutriments, elle apporte des acides gras de qualité, des protéines végétales et plusieurs minéraux essentiels.

Les bienfaits de la noix de cajou reposent notamment sur sa composition équilibrée, qui en fait un aliment intéressant dans le cadre d’une alimentation variée. Consommée avec modération, elle contribue à l’apport énergétique quotidien tout en offrant une vraie valeur nutritionnelle.

La noix de cajou présente également des bienfaits pour la femme qui sont souvent évoqués en nutrition, notamment en raison de sa teneur en magnésium, en fer et en lipides insaturés. Ces éléments jouent un rôle important dans l’équilibre alimentaire, en particulier lors de périodes de fatigue ou de besoins nutritionnels spécifiques.

Calories des noix de cajou : ce qu’il faut savoir avant d’en consommer

La question du nombre de calories dans les noix de cajou revient régulièrement, car ce fruit sec est naturellement énergétique. Comme la plupart des fruits à coque, la noix de cajou affiche une valeur calorique relativement élevée, principalement liée à sa richesse en matières grasses naturelles.

Cela ne remet pas en cause les bienfaits nutritionnels des noix de cajou, mais invite simplement à une consommation raisonnée. Utilisée comme ingrédient de recette ou consommée en petite quantité, elle trouve facilement sa place dans une alimentation équilibrée, tout en apportant saveur et texture aux préparations.

Noix de cajou : quel prix au kilo ?

Le prix au kilo des noix de cajou varie en fonction de plusieurs critères, notamment le calibre, le niveau de sélection et le conditionnement. Sur le marché, les noix de cajou les plus simples ou issues d’un tri standard se situent généralement dans une fourchette de prix comprise entre 10 € et 15 € par kilo.

Les noix de cajou entières de calibre W320 font partie des standards les plus recherchés, car elles offrent une taille homogène, une belle présentation et une texture adaptée à de nombreux usages culinaires. Pour ce type de qualité, le prix au kilo des noix de cajou se positionne le plus souvent dans une gamme intermédiaire allant de 15 € à 25 €, en fonction du degré de tri et du format proposé.

Les sélections plus exigeantes, avec un calibre très régulier et une présentation soignée, peuvent atteindre un prix au kilo supérieur, généralement au-delà de 25 €, reflétant la constance du produit et sa facilité d’utilisation en cuisine comme en pâtisserie.