Bâton chocolat chocolatine lait 30.2% cacao type 160- 1,6 kg

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Ces bâtons de boulanger de chocolat au lait ont une longueur de 8 cm (160 pièces). Ils sont prêts à l’emploi et résistants à la cuisson. Ce sont les bâtonnets incontournables pour la réalisation de pains au chocolat. Il vous suffit de réaliser votre pâte feuilletée levée, de l'étaler puis placer vos 2 bâtons pour former un délicieux pain au chocolat. Ingrédients : sucre 46,5 %, pâte de cacao 20,0 %, poudre de lait entier 16,0 %, beurre de cacao 11,0 %, poudre de lait écrémé 3,5 %, lactosérum en poudre (lait) 2,5 %, émulsifiant : lécithine de soja < 1 %, vanilline < 1 %.

  • Marque
  • Référence
    11220
  • En stock
    166 Produits

  • Poids
    1.6Kg
  • Conditionnement
    boîte
recommandé par les créateurs
“Avec sa fluidité polyvalente, il est parfait pour un grand nombre d’applications. Je l’utilise aussi bien pour l’enrobage ou les mousses.”
AmAURY guichon

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