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“Avec sa fluidité polyvalente, il est parfait pour un grand nombre d’applications. Je l’utilise aussi bien pour l’enrobage ou les mousses.”
Confiture de myrtille Sabaton 350g
Fourrage croquant spéculoos 3 kg
Brisure de nougat de Montelimar 700 g
Gianduja clair - plaque de 5 kg - Callebaut
Pâte de pistache pure 100% - Bargues
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