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🍫 Le gianduja est le cousin Italien du praliné 🍫
C'est une pâte de fruit sec à laquelle on mélange du chocolat : ici une pâte de noisettes moyennement torréfiées et du chocolat au lait.
Présenté ici sous forme de grosse tablette par la maison Callebaut, il suffit de le découper pour créer de délicieuses confiseries.
Vous pouvez également le faire ramollir ou le faire fondre pour arômatiser vos préparations.
Conditionnement : tablette de 5 kg.
Ingrédients : sucre, noisettes, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, lécithine de soja.
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