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La pelle en bois 80 x 40 cm est idéale pour enfourner et défourner facilement les pains, pizzas, tartes flambées et préparations boulangères. Sa grande surface permet de manipuler les produits avec stabilité, tout en protégeant les pâtes fragiles lors de la mise au four.
La pelle en bois 80 x 40 cm est idéale pour enfourner et défourner facilement les pains, pizzas, tartes flambées et préparations boulangères. Sa grande surface permet de manipuler les produits avec stabilité, tout en protégeant les pâtes fragiles lors de la mise au four.
La pelle en bois 80 x 40 cm est un ustensile indispensable pour les boulangers, pizzaiolos, pâtissiers et professionnels de la restauration. Elle permet d’enfourner, déplacer et défourner facilement les pains, pizzas, tartes, fougasses, viennoiseries ou autres préparations cuites au four.
Grâce à sa grande dimension de 80 x 40 cm, cette pelle offre une large surface de travail, idéale pour manipuler des préparations de grand format ou plusieurs pièces à la fois. Le bois permet une bonne prise en main et limite l’adhérence des pâtes, ce qui facilite le transfert vers le four sans déformer les produits.
Elle est particulièrement adaptée à une utilisation avec les fours à pain, fours à pizza, fours professionnels ou fours traditionnels. Sa forme plate permet de glisser facilement sous les préparations pour un geste rapide, propre et précis.
Pratique, robuste et simple d’utilisation, la pelle en bois pour four est idéale pour un usage quotidien en boulangerie, pizzeria, restauration ou atelier de pâtisserie.
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Farine de riz 5 kg
Pelle à farine aluminium 185 mm
