Savarin pur beurre - x120

Le Baba Savarin pur beurre est une pâtisserie légère et moelleuse, en pâte levée, à la mie aérée et dorée. Fabriqué avec des ingrédients de qualité – farine de blé, œufs frais et 17% de beurre pâtissier – il offre un goût riche et authentique de beurre, avec une texture souple et délicatement brillante.
Conditionné en format pratique, ce mini Baba Savarin est parfait pour les buffets, traiteurs, desserts individuels ou créations pâtissières personnalisées. Sa conservation longue durée (12 mois en endroit frais et sec) en fait un produit idéal pour les professionnels comme pour les particuliers exigeants.

Garniture conseillée :
Après imbibage, le mini baba peut être garni ou décoré avec de la chantilly, une crème diplomate, une crème pâtissière légère, des fruits frais, du rhum, un sirop aromatisé ou un nappage brillant.

Prévoir environ 5 à 10 g de garniture par mini baba, surtout pour une finition chantilly ou crème.

Conseil d’utilisation :
Imbiber les babas avec un sirop tiède pour faciliter l’absorption, puis les laisser égoutter avant de les garnir ou de les décorer. Ils peuvent ensuite être nappés pour apporter de la brillance et une meilleure tenue en vitrine.