Cubes de pomme déshydratée 1 kg

Ces cubes de pommes déshydratées sont parfaits pour des préparations en boulangerie (pains de campagne, pains à l'ancienne, pains à base de farine d'épautre...) et en pâtisserie (pains au lait, brioches...). Utilisation : incorporez le cube de pomme séchée à hauteur de 20 à 30% du poids total  de préparation en fin de pétrissage et mélangez. Conditionnement : 1 kg.