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“Avec sa fluidité polyvalente, il est parfait pour un grand nombre d’applications. Je l’utilise aussi bien pour l’enrobage ou les mousses.”
Pralines amandes concassées 1 kg
Arachide crue blanchie sans peau 1 kg
Pistache hachée 2-4 mm 1 kg
Pruneaux dénoyautés 44/55 1 kg
Dattes moelleuses dénoyautées 1 kg
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