Chouquette2904

Je me présente Christelle, 44 ans, maman de deux grands ados et deux cochons d’Indes 😂, passionnée de pâtisserie depuis l’enfance. Fan des bronzés dont je connais toutes les répliques dont ma préférée qui s’adapte aussi à la pâtisserie : « oublie que t’as aucune chance, vas-y fonce. On sait jamais sur un malentendu, ça peut marcher.

- Première réalisation et celle dont je suis la plus fière :

Les macarons : première technique que j’ai tenté de maîtriser et dont j’étais particulièrement fière. Ainsi que le fraisier : un grand classique mais tellement bon.

- Les desserts que j’adore pâtisser : les tartes : car on peut varier les goûts, les décors et les pochages à l’infini et les gâteaux de voyage : cakes, madeleines, banana bread…. Et par dessus tout : mon dessert préféré forever : la tarte au citron meringuée 💛

- Mes conseils pour les amoureux de la pâtisserie : ne rien lâcher, persévérer, tenter, recommencer, créer et surtout se faire plaisir et plaisir aux autres

- Ce que j’aime cuisiner en général : au niveau salé : les plats familiaux : lasagnes, gratin dauphinois, filet mignon et la cuisine du monde : j’adore les épices et le sucré salé : poulet ananas curry par exemple.

- Les desserts que je préfère déguster : la tarte au citron meringuée of course, le grillé aux pommes, les crêpes et les gaufres à la chantilly

- Mes autres passions : le sport, la marche, la lecture et les séries policières