,

L'histoire du Stollen

Trouver un article
Envie de savoir d'où vient ce delicieux gâteau de Noël ? 


Noël approche...

Qui dit Noël , dit Stollen 🤩 le gâteau de Noël, que l'on partage aussi bien en famille qu'entre amis 😊

Mais connaissez-vous l'histoire de ce délicieux gâteau parfumé aux épices et garni d'une farandole de fruits confits croquants et d'une pâte d’amande, originaire de la Saxe ?
C’est dès le Moyen-Âge que le Stollen est devenu un produit consommé couramment. A l'époque, il était vendu uniquement sur les marchés. Puis les années, les siècles ont passé, et la confection du Stollen s’est révélée de plus en plus aisée avec le développement de la route des épices qui desservaient notamment les villes commerciales allemandes. Les épices restaient avant cela des produits de luxe réservés aux plus riches.



De nos jours, le Stollen est surtout consommé à la période de Noël avec des recettes différentes selon les régions.
Par exemple, dans l'ouest et le nord de l'Allemagne, on le prépare avec du massepain (pâte de confiserie traditionnelle confectionnée à base d'amandes mondées et finement moulues, mélangées à du blanc d'œuf et du sucre).

Une chose est certaine concernant le Stollen, c'est qu'il est consommé en période de l'avent dans toute l'Allemagne... Mais aussi en Alsace et en Lorraine ! Il peut être dégusté avec du thé ou du vin chaud au goûter ou au repas. Les allemands le dégustent le plus souvent lors du réveillon de Noël, c'est un peu comme la bûche des français.

Ce petit historique vous a donné l'eau à la bouche ? 

>>> Ingrédients pour réaliser votre STOLLEN <<<

     






Vos derniers avis
B H
il y a 10 mois
Commande expédiée très rapidement, reçue le lendemain, emballage très soigné, et en cadeau une grande corne. Je...
Auré Lie
il y a 2 mois
Avis mitigé. Rapidité de livraison nickel. J'ai commandé 1k de pralines et 1kg de brisure de daim. La brisure de daim...
Floriane RAVERY
il y a 3 mois
Livraison rapide et petit cadeau dans le carton qui fait toujours plaisir. Des prix plutôt intéressant sur certains...
04 76 40 80 63 Grenoble à votre écoute du lundi au vendredi
Dès 69 € d’achats, en point relais
Expédition le jour même pour toute commande passée avant 13h
Paiement Sécurisé : Visa, Mastercard & PayPal
Avis clients : 4.8 / 5

La crème de la crème des infos

Comment bien utiliser son spray velours ?

Spray velours - mode d'emploi

La poudre à crème

Qu'est-ce qui différencie la poudre à crème à chaud de celle à froid ?

Les dragées

D'où viennent les dragées ?

 Rejoignez-nous ! 


Nous sommes sur Instagram !
Venez faire un tour sur notre compte afin de découvrir nos plus belles photos !


Suivez notre actualité !

Retrouvez les dernières actualités
sur notre page Facebook !

N’hésitez pas à nous rejoindre et
nous poser des questions via
messenger ! 


Notre drive

Vous habitez Grenoble ou son agglomération ?
le drive est fait pour vous !

Découvrez ici comment y accéder mais aussi nos moyens de livraison


Espace Client

Identifiant/Email


Mot de passe

Mot de passe perdu