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Tube plastique pour Wedding Cake 20 cm

Préparation pour macaron Isamacaron 4 kg

Amarena griotte Opaline 600g

Huile GidOlive - mélange tournesol/olive 5L

Ballotin or 125g monté - x25

Supports carton ronds Or/Noir Ø 32 cm - x10

Bâton boulanger 44 % cacao type 165 - 1,6 kg

Colorant poudre Jaune Citron Intense 50 gr

Crème de marron 250 g - Sabaton

Préparation pour génoise Isagénoise 5 kg

Arôme zeste de citron 125 mL

Supports carton ronds Or/Noir Ø 28 cm - x10

Marrons brisés au sirop 1.050 kg - Sabaton

Noisette blanchie grillée 4-6 mm 1 kg

Ballotin or 250g monté - x25

Banneton couronne entoilé - Ø 300 x h. 80 mm

Supports carton ronds Or/Noir Ø 16 cm - x10

Chocolat de couverture noir 55 % cacao Excellence 5 kg - Cacao Barry

Chocolat de couverture WEISS noir : Galaxie 67% - Seau de 5 Kg

Poivre gris moulu 1 kg - Rabelais