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Chocolat de couverture au lait Select 33,6 % cacao callets 2,5 kg

Chocolat de couverture noir Galaxie 67 % Weiss 1 kg

Moule silicone flexi 15 empreintes Rond Mauresque - Silikomart Professional

Sucre Isomalt 1 kg - Déco Relief

Mini baba savarin pur beurre x 120

Dragées amandes catalanes blanc 500 g

Crème de coco 400 g - Makli

Sucre vanilliné 1 kg - Prova

Brisures de Daim 1kg

Pectine jaune lente 150 g - Louis François

Poudre à crème à chaud 5 kg - Moench

Recharge film alim. Wrapmaster 3000 x3

Glucose déshydraté DE40 1 kg - Louis François

Chocolat de couverture blanc 34 % cacao Zéphyr 5 kg - Cacao Barry

Pépite de chocolat noir Chunk 350 g

Dragées Liquicroc caramel beurre salé 250 g

Supports carton ronds Or/Noir Ø 20 cm - x10

Sirop de glucose cristal 1 kg

Poudre d'amande blanche extra fine 5 kg

Mini daims 460 g