Fleur de maïs 5 kg - Ancel

🌽 La fleur de maïs, un indispensable en pâtisserie ? Un grand OUI ! Les avantages de son utilisation sont nombreux : rend la texture des pâtes plus légère facilite la cuisson rend les biscuits plus souples à travailler après cuisson (en comparaison avec une utilisation d'amidon de pomme de terre). n'altère pas le goût de vos préparations car complètement neutre Pour obtenir tout ça, c'est très simple ! Remplacez un quart de la farine de votre recette par de la fleur de maïs 😉 Conditionnement : 5 kg.