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“Avec sa fluidité polyvalente, il est parfait pour un grand nombre d’applications. Je l’utilise aussi bien pour l’enrobage ou les mousses.”
Glucose Moench 7 kg
Sucre neige éternelle pour décor - Pot de 350g
Préparation pour meringue Ovaneige 1 kg
Sorbitol poudre 150 g - Louis François
Trimoline sucre inverti gallia 1 kg - Louis François
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