Les écorces d'oranges confites Sabaton sont préparées avec des fruits sélectionnés et exempt de tout traitement après récolte. Leur préparation traditionnelle demande un long confisage (plusieurs jours) dans du sirop de sucre. Avec le temps, l'amertume naturelle de l'écorce d'orange est remplacée par la douceur et le moelleux apportés par le confisage.
Les écorces d'oranges confites font évidemment un mariage parfait avec du chocolat (dans une mousse ou en orangettes). Elles peuvent également être incorporées dans de nombreuses préparations comme le pain d'épices, le cake aux fruits ou la brioche.
Le conditionnement sous atmosphère protectrice permet une excellente conservation.
Une corne à pâtisserie offerte dès 39€ d'achats !
