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D'aspect transparent et lisse, les feuilles de rhodoïd sont utilisées par les pâtissiers, mais aussi par les chocolatiers. Elles permettent notamment de travailler le chocolat de couverture en garantissant un décollement parfait et une apparence lisse et brillante. Dimensions : 60 x 40 cm. Conditionnement de vente : à l'unité.

  • Marque
  • Référence
    53182
  • En stock
    281 Produits

  • Poids
    20g
  • Conditionnement
    unité
recommandé par les créateurs
“Avec sa fluidité polyvalente, il est parfait pour un grand nombre d’applications. Je l’utilise aussi bien pour l’enrobage ou les mousses.”
AmAURY guichon

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