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La graine de cumin broyée est particulièrement appréciée dans la cuisine du Maghreb et du Moyen-Orient pour la préparation des viandes (type agneau) et des soupes. En Inde, en Afrique et au Moyen-Orient, c'est une épice qu'on retrouve dans les currys.
Composition : graines de cumin (Cuminum cyminum) broyées ; traces de : graines de sésame, moutarde, céleri, gluten.
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