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“Avec sa fluidité polyvalente, il est parfait pour un grand nombre d’applications. Je l’utilise aussi bien pour l’enrobage ou les mousses.”
Masse de cacao Grand Caraque 3 kg
Cacao plein arôme 1 kg - Cacao Barry
Grué de cacao 100 % 1 kg
Beurre de cacao Mycryo 50 g
Chocolat en poudre 31,7 % cacao 1 kg
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